Salento IGT Primitivo 2019 Notte Rossa

Este Primitivo di Notte Rossa rinde homenaje a los viñedos de Salento, besados por el sol brillante y acariciados por la mágica brisa marina.

Las uvas, 100% Primitivo, proceden de viñedos situados a unos 100 m sobre el nivel del mar, plantados en suelos profundos y arcillosos. La vinificación se realiza íntegramente en acero, tras la vendimia de la uva a principios de septiembre.

Es intenso en su tonalidad rojo rubí. El aroma recuerda a ciruela y cerezas, con toques de romero y vainilla. En boca es con cuerpo y bien gestionado en equilibrio con el frescor. Existe una excelente correspondencia gusto-olfativa y una discreta predisposición al envejecimiento.

Ideal en combinación con chuletas de cordero a la plancha.

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PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Luca Gardini 2019: 92/100

Luca Maroni 2018: 92/99

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NOMBRE COMPLETO: Salento IGT Primitivo 2019 Notte Rossa
NOMBRE: Salento
CLÁSICO: 2019
DOSIS: Seco
PAÍS: Italia
REGIÓN: Puglia
VINO: Primitivo 100%
FORMATO: 0,75 L
AROMAS: Ciruela, Cereza, Romero, Vainilla
CONTENIDO DE ALCOHOL: 13,5 %
TEMPERATURA: 16-18 ℃
SULFITOS: Contiene sulfitos