Pernil Horneado Navideño

Pernil Horneado es otro gran protagonista de la mesa familiar venezolana en las fiestas decembrinas.

Luego de sal-condimentarlo y rellenarlo con un picadillo de aliños y hierbas frescas, pasas, albaricoques secos, aceitunas, alcaparras y trocitos de pistachos, lo maceramos por 48 horas con especias, vino tinto, cerveza, zumo de naranjas y piña.

Presentación: pierna trasera entera de unos 4.200g (incluye salsa del penil). La pieza viene montada en una bandeja y empaquetada para su mejor traslado.

A elegir: una (1) salsa extra de cerezas o ciruelas (300Ml). 

OJO! Estará a la venta solo por encargo y en cantidades limitadas…